Davangere (Ku cinta manisnya Gulab Jamun)

Davangere adalah kenangan yang manis kerana Bena Dosa (butter thosai adalah keistimewaan Davangere), Aiskrim Ibaco, Nasi Beriani cili, buah delima, jus buah segar Kedai Minum Spandana, falooja, kerepek kentang dan manisan. Dan cinta yang paling menggugah jiwa, si Gulab Jamun. 

Adik-adik yang manis menjadi pemandu pelancong yang budiman. 

Habibah Hanum dan Amirah membawa saya berjalan-jalan di sekitar Davangere yang sederhana namun ada warna-warni tersendiri.

Saya mahu membeli bekal makanan kering dalam perjalanan kereta api nanti. Jadi kami ke kedai kekacang dan manisan bagi membeli kismis. Pelbagai jenis kacang, kurma dan kismis disimpan dalam balang tinggi. 

Taukey kedai ini menimbang dan membungkus setelah saya memilih jenis kismis yang berkenan. 

Baik, taukey timbang ya. Saya mahu berposing untuk bergambar kenangan. Pak cik taukey itu memang tidak hairankan kami. Mukanya keras sepanjang masa. 

Walau pun, muka taukey keras dan masam sepanjang masa. Dia menjual manisan yang boleh membuat gigi cair.        

                     

Di sini adik Hanum dan Amirah membeli Gulab Jamun. Manisan itu berwarna perang dan bulat seperti guli besar. Dibungkus dalam kotak plastik dan air gula panas dituangkan ke atasnya.

Hanum dan Amirah memberikan tips, gulab jamun paling sedap dimakan bersama aiskrim vanilla. 

Saya tak sabar!

Sambung membeli-belah bekalan, saya membeli kerepek kentang. Kerepek kentang digoreng sendiri, ditabur perisa lada hitam dan garam. 

Selain itu, kerepek perisa rempah-rempahan juga ada. 

Berjalan di sekitar Davangere seperti pelajar Malaysia, saya tidak melihat bandar kecil ini dari kaca mata empat segi seorang pelancong. 

Kriket adalah kegilaan anak muda. Permainan ini berlangsung di jalan-jalan celahan rumah kediaman, celah bangunan kedai dan padang tanpa rumput. 

Pasar harían di bawah panas terik. 

Pemandangan biasa kedai buah-buahan.

Penjual gelang tangan di kaki lima kedai.

Seorang kawan memesan periuk belanga. Saya berikan dia gambar sahaja. Hahaha...saya tahu dia bergurau.

Saya beritahu adik Hanum yang saya mahu membeli cenderahati. Adik Hanum bawa saya kedai di pekan yang agak jauh. 

Kain sari di Davangere warnanya terang-terang belaka. 

Saya mengingat pesan Tuan Nazir Azhari, perjalanan kereta api perlu ringan bagi memudahkan perjalanan. Maka jangan menambah berat. 

Baik. 

Bergaya saja dengan kain-kain sari ini. 

Tetapi saya menambah sedikit berat dengan bekalan manisan Babusingh Thakur Pheda.

Manis-manis belaka kenangan Davangere. 

Paling manis dan menusuk kalbu sehingga saya masukkan kemanisan gulab jamun ini dalam cerpen tulisan saya berjudul Akar. 

Berpusing-pusing adik Hanum dan saya mencari kedai yang menjual jenama aiskrim vanilla vegetarian yang dikatakan paling sedap digandingkan dengan gulab jamun. 

Kedai yang biasa menjual aiskrim vanila itu tutup pula. Kami akhirnya membeli aiskrim aiskrim vanila jenama lain. 

Saya juga membeli buah delima yang merah merekah.

Gulab Jamun, aiskrim vanila dan buah delima siap!

Apabila mencecah ke dalam mulut. 

Cair!

Bukan gulab jamunnya.

Jantung saya yang cair!

Ku cinta manisnya gulab jamun. Citra rasanya ibarat kenangan cinta. 

"Tak mahu. Jangan umpan manisan yang sedap menghantu ni. Diabetis nanti, tahulah." Cinta tidak makan pujuk. Marlina mencebik dan menarik balik pelawaan. ~ Akar (Cermuz - Cerpen Muzikal)

Cabaran Beli Tiket Kereta Api

Indian Railway Catering and Tourism Corporation Limited adalah syarikat milik Kerajaan India melalui Ministry of Railways. Bajet untuk menjalankan operasi Indian Railway dibentangkan dan diluluskan di Parlimen. 

Kereta api adalah pengangkutan utama penduduk tempatan dengan purata seramai 23 juta pengguna setiap hari. Jadi, tiket wajib dibeli awal. Jika tidak, jangan harap dapat menempah tiket kereta api. 

Adik Hanum telah memudahkan kami kerana telah membelikan tiket sebelum kami sampai ke India lagi. 

Namun, kami mengubah jadual perjalanan kerana tidak mahu singgah ke New Delhi dulu, sebaliknya terus ke Agra. Setelah membuat semakan di website Indian Railways, kami perlu berhenti di Jhansi Junction supaya dapat menukar tren ke Agra tanpa singgah New Delhi. 

Dengan tenang dan suka hati kami ke Computerized Reservation Office, Stesen Kereta Api Davangere untuk membeli tiket baru. Rupanya, tidak mudah seperti dijangka. 

    Stesen Kereta Api Davangere

Datang pertama kali, beratur punya beratur dan dapat borang, rupanya kami perlu siap isi borang nama kereta api dan masa yang telah dipilih. Jangan harap petugas kaunter nak bantu pilihkan. Maka, kami ambil banyak borang kosong dan pulang ke bilik hotel.

Di bilik hotel kami dapatkan senarai jadual kereta api dari website dan isi borang dengan beberapa opsyen supaya tidak berpatah balik ke bilik hotel lagi.

( https://www.irctc.co.in/eticketing/loginHome.jsf )

Kembali ke Stesen Kereta Api semula...lalu semula trafik yang huru hara, lalu semula di kawasan babi yang berkubang di celah-celah tempat parking, lalui semula pengalaman dipotong barisan. Hobi sungguh mereka ni, potong barisan memang kemahiran. Tetapi apabila kami mengambil masa kerana banyak bertanya di kaunter, mulut mereka mula bising...macam cicak. 

Tak apa...kami tenang saja. Hahaha...

Akhirnya, dapat tiket baru.

Selepas dapat tiket, kami reward diri sendiri dengan aiskrim ibaco. Sepenuhnya vegetarian. 

Itu baru kisah beli tiket, dan perjalanan ke destinasi adalah pengalaman yang tidak kurang menarik. 

Davangere (Jalan-Jalan Ke Hospital)

23 Mac 2014 (Hari 5)

Sehari selepas Majlis Graduasi, kami ke hospital di mana Adik Hanum bertugas untuk sesi bergambar kenangan. Dalam tempoh internship, mereka akan bertugas di hospital kerajaan dan swasta di Davangere. 

Kami ke hospital dengan menaiki skuter.

Antara cabaran menunggang motosikal di Davangere adalah round about, simpang, lampu trafik, pejalan kaki dan babi.

Kalau jumpa round about, tak payah pusing bulatan. Ambil saja jalan termudah seperti di simpang empat. Oleh sebab Tuan Nazir Azhari dan Tuan Roshailan buat pusingan round about, saya dan Hanum kehilangan mereka di belakang. 

"Eh, mana abang Nazir? Sini tak payah pusing round about." 

"Dia ingat ni Shah Alam kot." 

Kami sepakat ketawa. Megikut peraturan agak sukar di sini. 

Setiap kali jumpa simpang pula, wajib bunyikan hon. Kemalangan jalan raya boleh terjadi kalau tak hon. Pemandu di sini hanya menonong bawa kenderaan. Mereka akan keluar simpang seolah-olah kereta atau motor orang lain tak wujud!

Pejalan kaki pun sama kisahnya waktu melintas jalan. Aduhai... 

Hon ibarat amaran berbunyi, "woi, aku lalu jalan ni, pandang-pandang sikit!"

Kisah lampu trafik pula, jam 10 ke atas baru berfungsi. Pada fikiran saya, mungkin ada kena mengena dengan waktu orang berpusu-pusu membuat urusan harian sekitar waktu itu. Di awal pagi, jalan lengang saja   

Apabila lampu trafik berfungsi, siap dengan timer sekali. Sewaktu tunggu lampu bertukar hijau, masing-masing akan menyelit ke ruang paling depan. Selit, selagi ada ruang. Tak kira auto, skuter atau kereta. Timer belum hampir 0, ada saja yang jalan terus.

Kecut perut!

Kalau bawa motor, perlu berhati-hati supaya tak terbabas. Sebab silap-silap boleh terbabas atas babi yang sedang tidur di tepi jalan. Haiwan ni kebanyakannya selesa tidur bergelumang tanah yang gebu di tepi jalan raya. 

Nyenyak tidurnya. Babi liar di sini buat hal sendiri dan tak menyondol orang. 

Penduduk tempatan yang majoriti vegetarian, tidak pedulikan haiwan ini. 

Mujur, jalan ke hospital agak mudah dan kurang cabaran. Bapuji Child Health Institute & Research Centre adalah sebuah hospital swasta. Para intern daripada sekolah perubatan akan bertugas bergilir di hospital swasta dan juga kerajaan.

Bilik konsultansi pesakit luar. Kemudahannya asas sahaja.

BP Tuan Nazir agak tinggi. Kesan tekanan situasi di jalan raya, boleh jadi juga kesan terlebih minum kopi.

Memberikan konsultansi kepada pesakit. Mengkagumkan intern dari Malaysia boleh memberikan konsultansi dalam bahasa Kannada. Pesakit yang rata-rata orang kampung tidak tahu berbahasa Inggeris. Maka, mereka banyak belajar bahasa tempatan.

Adik Hanum bergambar kenangan di hospital.

Kami naik ke tingkat atas. Wad penuh dengan pesakit.

Tiba-tiba Adik Hanum berkata, "sini wad pesakit airborne desease, TB, kalau batuk tak baik-baik, pergilah hospital dan bagitau doktor." 

Sekali lagi. Kecut ahkak!  

Hanum bertemu seorang kawan yang sedang bertugas di wad.

                                            Kakitangan kesihatan yang ceria.

Hospital ini, setiap tingkat berbeza-beza keadaan ruangnya. Ada yang digunakan sepenuhnya. Ada yang dibiar kosong. Ada yang sedang sedang dalam construction. 

Sebab itu, pada awalnya saya buat perbandingan dengan siri TV Kingdom Hospital. Namun,   tidak dinafikan itu adalah cara pengurusan hospital di India yang meminimakan kos dengan peruntukan yang terhad.  

Waktu kami sampai di tangga tingkat ini, ada ruang dalam pembaikan. Pekerja buruh berhenti berehat apabila isteri dan anak mereka tiba membawa bekal makanan.

Di tepi koridor, berdiri seorang penjual chai atau teh susu. 

Kehidupan mereka sederhana dan dalam kesederhanaan itu kelihatan ketabahan mereka.

 Pekerja buruh berehat.

Selepas turun naik tangga hospital, akhirnya selesai sesi gambar kenangan. Adik Hanum mengajak kami menyegarkan tekak dengan minum jus buah di Spandana Juice. 

Ini antara tempat yang suka dikunjungi oleh pelajar Malaysia. Kedai jus buah adalah antara daya penarik Davangere. Kedai buah-buahan juga.

Menurut Hanum, jika di musim sejuk memang mudah membeli buah strawberi di tepi-tepi jalan.

Delima atau Pomegranate juice Rp35 atau RM2.

Strawberry special Rp70 atau RM4.

                                                    Strawberi special yang menyegarkan.

Ceritera kembara akan bersambung. Kisah di Davangere tak lengkap tanpa Gulab Jamun. 

Kisah seterusnya...Davangere (Ku cinta manisnya Gulab Jamun).

Davangere, Karnataka (Jalan-Jalan Cari Makan)

Jalan-Jalan Cari Makan di Davangere

22 Mac 2014 (Hari 4)

Jalan-jalan cari makan Davangere memang superb! 

Itu saja pun yang kami boleh buat memandangkan Davangere adalah bandar sekolah perubatan, hospital kerajaan, hospital swasta, klinik, kediaman tenaga pengajar dan pelajar.

Adik Hanum memang tahu kami suka makan. Terutama sekali abangnya.

Sarapan hari pertama di Davangere. Kami pilih Puri.

Serious sedap! 

Kalau di Shah Alam, tak ingin pula makan puri!

 

Kredit foto : Ariyatna Adri's iPhone

Tuan Nazir Azhari dan Tuan Roshailan tak melepas peluang pekena puri. Satu set memang dapat 2 ketul puri besar. 

                                                 Kredit foto : Ariyatna Adri's iPhone

Makan tengah hari pula, kami pekena nasi briyani kambing Andhra style di Restoran Andhra Hideout. Jalan masuknya berhadapan dengan Bapuji Dental College dan berseberang pagar utama Dewan yang digunakan untuk Majlis Konvokesyen. 

                                                            Kredit foto : Ariyatna Adri  

Nasi Briyani Andhra Style ini yang paling saya suka kerana cili dimasak sebati dengan rempah di dalam nasi. Pedasnya...kaw! kaw!

Harga nasi briyani kambing untuk 4 orang termasuk air jus mangga Maaza, Rp390 atau RM22. Memang puas hati!                                                   

Setelah makan kenyang-kenyang, kami menghadiri Majlis Konvokesyen Adik Hanum. Majlis itu berlangsung dari jam 4.00 petang hingga 10.00 malam. 

23 Mac 2014 (Hari 5)

Sarapan hari kedua di Davangere, Adik Hanum bawa kami ke kedai makan yang juga berhampiran dengan pintu masuk Dewan Konvokesyen yang dah berlangsung semalam. 

Sarapan yang paling hangat diperkatakan adalah Bena Dosa atau Butter Thosai.

Sangat ngetop sehingga masuk dalam ucapan kenang-kenangan oleh pelajar dalam Graduation Year Book mereka.  

Kredit foto : Ariyatna Adri's iPhone

Dapur kayu digunakan untuk memasak Bena Dosa atau Butter Thosai.

                                                          Kredit foto : Ariyatna Adri

Satu set Bena Dosa juga dapat dua thosai. Dimakan dengan chutney dan ubi kayu lenyek (lembut dan ada rasa butter).  

Kredit foto : Ariyatna Adri

Dah rasa sekali, memang dok teringat lagi. "Mana nak cari oi... Butter Thosai gini di Malaysia?

                            

                                                               Kredit foto : Ariyatna Adri

Sempat Adik Hanum snap gambar kami ni. Bena Dosa belum sampai masa ni, kita snap-snap gambar dulu. 

Kredit foto : Hanum

Makan tengah hari pada hari kedua di Davangere.

Kami memenuhi jemputan makan tengah hari daripada Wakil MARA untuk bersama-sama keluarga graduan di Dewan Makan, Hostel Bapuji International. 

Kami dihidangkan dengan Briyani Ayam yang dimasak oleh tukang masak dewan makan Hostel. Ada kelainan rasa, tapi sedap juga! 

Pantang jumpa Briyani...bahaya ni!    

Makan malam pada hari kedua di Davangere. 

Kami makan di Restoran Sarovar Royalee. Susun atur dan suasana restoran memang menyelesakan. Menunya pelbagai dan saya suka dapat menikmati manggo lassi. 

www.sarovarroyalee.com

Dental College Road, 
M.C.C. B-Block, 
Davangere, Karnataka

Kami makan Briyani Kambing, Paneer Sate, Roti Naan dan satu menu yang yang saya tak dapat ingat namanya. Nasib baik masih ada gambarnya.


24 Mac 2014 (Hari 6)

Sarapan pada hari ketiga di Davangere. 

Hari ketiga adalah hari kami menerjah Computerized Reservation Office, Stesen Kereta Api Davangere. Dalam perjalanan kami singgah makan di kedai yang menurut Adik Hanum, pernah datang ke situ bersama penyelia dan rakan tempatan.

Melangkah kaki ke kedai ini, kami terus berada dalam zon masa 60-an. Cuma tak tukar macam filem hitam putih. Teringat pula kisah 3 Idiots, semasa Rancho dan Farhan Qureshi  melawat keluarga Raju Rastogi, si anak posmen dan guru pencen. Ha...macam tu lah!
  
Saya memilih untuk makan aloo dosa atau thosai kentang. 

Manakala, Adik Hanum memilih untuk makan thosai bawang.

Makan tengah hari dan makan malam pada hari ketiga pula, entah ke mana gambarnya.

Aduh...garu kepala.

Tapi memang masih ingat lagi kedai itu berdekatan dengan Restoran Andhra Style. Di  kedai itu kami pekena nasi dengan ayam panggang. 

Namanya Restoran Al Baik. Kedai makan Muslim.

Memori saja yang tinggal. Di depan kedai ada banner gambar ayam panggang. Kami menaiki tangga kedai dan lantai kedai berpecah ke sebelah kiri dan kanan. 

Di sebelah kanan ada dapur memasak dan kaunter bayar.

Di sebelah kiri ada meja-meja makan. Kami di sambut pelayan yang memakai kopiah.


Makan malamnya pula, kami pekena cheese naan dan ayam thandoori Hyderabad Style di Restoran Hyderabad Kabab House. 

Saya masih terbayang roti cheese naan yang lebar dan empuk. Digandingkan dengan ayam thandoori berempah merah. 

Juga minum Falooda yang sangat manis. Ia berlapis warna putih, merah, pistachio, almond dan penuh biji falooda dan diletak aiskrim. Biji falooda ni sama dengan biji selasih.  

Tarik dan lepas nafas perlahan, sambil menekup dahi. 

"Naan cheese, aku rindu kamu 200 peratus...!!!"



25 Mac 2014 (Hari 7)

Brunch pada hari ke empat di Davangere. 

Hari terakhir di Davangere dan hari ini kami akan menaiki kereta api untuk ke Agra.

Kami makan di Kedai Ashirvad Food. Ha...inilah Kedai Cabang. Gelaran ini diberikan oleh pelajar Malaysia.

Pak cik berbaju jalur itulah chefnya.

Kami makan sup ayam dan paneer masak cili.

Istimewanya kedai ini, ada menu nasi lemak. 

Bertambah istimewa dengan sikap meraikan yang ada pada pak cik dan mak cik ini. 

Kata Adik Hanum, ini kali pertama makanan yang dihidang ada dekorasi.

Saya suka!!!

Mereka sanagt berusaha...masakannya juga sedap!

Senyumannya juga manis...seperti manisnya air mangga Maaza.

Air mangga sentiasa jadi pilihan. Trademark India. Jus mangga memang terbaik. 

Bersama Adik Hanum dan Adik Amirah. Adik Amirah yang bersemangat ni yang perkenalkan saya dengan manisan gulab jamun. Oh...itu cerita lain. Episod jalan-jalan bersama gadis Melayu di Davangere.

Mujur aktiviti makan-makan di Davangere tidak mendatangkan sebarang sakit perut. 

Syukur. 


Tips Kembara No 7

• Pastikan hanya minum air dari botol dan tidak minum air kosong yang disediakan dalam cawan.
• Pastikan bawa kit ubatan terutama untuk sakit perut/cirit birit seperti Smecta, Oralite, Pil Charcoal dan instant hand sanitizer.  

Sambungan akan datang ~

Jalan-Jalan Cari Hospital di Davangere

Jalan-jalan cari hospital...ini Kingdom Hospital ke? Kingdom Hospital merujuk kepada siri drama tv hospital berhantu.